3 retters nyttårsmiddag

Forrett

Bruchetta laget av loffeskive stekt i ovnen med litt olivenolje, spekeskinke på og en "topping" som bestto av Avocado, tomat, rødløk, gulløk, hvitløk, basillikum, pepper og olivenolje.. Smakte himmelsk, og dette er noe vi garantert kommer til og spise mer av! Til forretten ble det servert en Italiensk hvitvin "PRA`soave OTTO" den var vist veldig god til.

Hovedrett

Elgstek med karamelliserte grønnsaker og hjemmelaget viltsaus og poteter, mannen hadde også laget tyttebærsyltetøyet helt selv.. flink ass! ;) Til Hovedretten ble det servert en Rødvin fra Frankrike som heter CÒTES DU RHÒNE.

Dessert

Bringebærmousse, toppet med litt frossene bringebær.. hjemmelaget selvsagt og den var utrolig god og enkel og lage.. serverte også med vaniljesaus for de som ville ha det, men smakte veldig godt uten også.. Til desserten ble det servert en Bache Gabrielsen Pineau, very old som er en dessertvin.

Nyttårsmiddag denne gangen ble en heeelt annen en vi har spist før, alt var nytt og vi hadde kun laget forretten ett par ganger før i desember før vi satt igang.. Forrett og hovedrett er laget av den flinke kjæresten min, og desserten av meg - jeg måtte jo bidra med noe jeg også ;))

Alle rettene anbefales på det sterkeste, og blir garantert laget flere ganger her i huset!

Ha en fin Kveld,

Klemmis